Granadier marš

0.0/5 hodnotení (0 volieb)

Ingrediencie

  • zemiaky
  • polohrubá múka
  • vajcia
  • masť alebo olej
  • cibuľa
  • cesnak
  • mrkva
  • paprika sladká
  • soľ
  • mleté korenie

Postup

Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky podľa vlastnej vôle. V hrnci rozpustíme masť alebo olej, nakrájanú cibuľu a cesnak upražíme doružova, potom pridáme sladkú papriku. Keď to spení, pridáme nakrájané umyté zemiaky a umytú,na krúžky nakrájanú, mrkvu. Pridáme podľa chuti soľ i mleté korenie. Toto všetko dusíme domäkka s tým, že predtým to zalejeme vodou a aj občas premiešavame. Medzitým si z múky, vajec a soli pripravíme cesto, ktoré vyvaľkáme na hrúbku 2 milimetre, necháme trochu vysušiť a potom nakrájame na malé kocky podľa vlastného uváženia. Rezance uvaríme vo vode, precedíme cez sito a na záver zmiešame s uvarenou zemiakovou masou a necháme ešte trochu spolu podusiť. Podávame s kyslou uhorkou, čalamádou alebo cviklou s chrenom.