Veľkonočný mazanec

0.0/5 hodnotení (0 volieb)
  • Príprava: 1 hod. 30 min.
  • Podávajte s: 4
  • Náročnosť: priemerný
  • Druh: Dezerty

Ingrediencie

  • 1 kg múky
  • soľ
  • 25 dkg cukru
  • citrónová kôra
  • 5 dkg droždia
  • 4 – 5 žĺtkov
  • mlieko
  • 25 dkg masla
  • 10 dkg mandlí
  • 10 dkg hrozienok
  • 1 dkg masla na papier
  • 2 dkg mandlí na posypanie
  • 1 vajce na pomastenie
  • 3 dkg cukru na posypanie

Postup

Z dobre vykysnutého cesta pripravíme na table dva guľaté bochníčky. Plech vyložíme mastným papierom, bochníčky naň položíme a necháme kysnúť 1 hodinu. Potom ich ostrým nožom hore narežeme do kríža, potrieme žĺtkom, posypeme sekanými mandľami a upečieme. Upečené, trocha vychladnuté mazance pocukrujeme.