Žihľavová polievka

0.0/5 hodnotení (0 volieb)
  • Príprava: 45 min.
  • Podávajte s: 10
  • Náročnosť: jednoduchý
  • Druh: Polievky

Ingrediencie

  • 2 hrste hrubej múky
  • 1,5 l vody
  • mleté čierne korenie
  • cesnak
  • soľ
  • rasca
  • 30 g masti (olej)
  • 1 cibuľa
  • 7 hrstí posekanej mladej žihľavy
  • 1 žĺtok

Postup

Múku namočíme do hrnca s vodou, pridáme trochu mletého čierneho korenia, cesnak rozotretý so soľou, rascu a dáme variť. Medzitým na masti upražíme pokrájanú cibuľu, pridáme do polievky s očistenou a pokrájanou mladou žihľavou a varíme. Ku koncu rozšľaháme v polievke žĺtok.