streda, 16 apríl 2014 00:00

Veľkonočné sviatky v Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Martine

Ohodnotiť túto položku
(5 hlasov)
Veľkonočné sviatky v Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Martine Veľkonočné sviatky v Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Martine

Veľkonočné zvyky a tradície na Strednej odbornej škole obchodu a služieb  pripomenuli v tomto školskom roku žiaci 4. ročníka študijného odboru hotelová akadémia. V rámci povinných aktivít z odborného predmetu Hotelový a gastronomický manažment zorganizovali pre svojich spolužiakov a učiteľov kultúrno-gastronomické podujatie, na ktorom prezentovali viacero tradičných pokrmov, ktoré sa v minulosti vo veľkonočnom čase pripravovali a konzumovali v regióne Turiec.

Najväčšiu pozornosť si získala hrudka veľkonočného bylinkového syra, ktorú pripravila Monika Považanová a ktorú pred zrakom hostí tranšíroval Marek Petrovič. Z ďalších pokrmov zaujali najmä jarný šalát, obradový koláč v tvare kruhu symbolizujúci hojnú úrodu a kysnutý koláč v tvare baránka. Samozrejme nechýbali dobré jaterničky, domáce klobásky, vajíčka a množstvo ďalších slaných a  sladkých dobrôt.

Hostia podujatia obdivovali aj prípravu veľkonočného punču a veľkonočného koktailu, ktorú netradične v ľudovom rytmickom štýle predviedli Dominika Škreková, Nikola Pusztaiová, Adrián Púček a Branislav Prísuda. Žiaci svojich hostí nezaujali iba prípravou pokrmov, či nápojov, ale aj sprievodným, bohatým kultúrnym programom, dekoráciou miestnosti a vytvorením úžasnej atmosféry, ku ktorej výrazne prispela moderátorka podujatia Barbora Netopilová. V úvode privítala hostí veľkonočnou riekankou, po ktorej počas celého podujatia rozdávala všetkým prítomným úsmev a pozitívnu energiu. K príjemnej atmosfére prispeli aj ďalší účinkujúci spolužiaci odetí v ľudových krojoch, ktorí hosťom zatancovali veľkonočný dupák spojený s klobúkovým tancom. Profesionálna choreografia tanca a rezká hudba vyvolala v hosťoch hlboké zážitky, ktoré sa neustále stupňovali.

 

Počas prípravy pokrmov začala aj veľkonočná šibačka

Chlapci s pletenými korbáčmi vyšibali všetky dievčatá,  učiteľky a zástupkyne. Dokonca zopár úderov sa ušlo aj pánovi riaditeľovi. Juj, či to bolo radosti. Po šibačke žiaci zorganizovali súťaž v klobúkovom tanci, ktorého sa mohli zúčastniť všetci prítomní. Tým, ktorí zo súťaže vypadli, žiaci venovali čokoládové vajíčko. Po skončení podujatia boli hostia moderátorkou podujatia pozvaní k bufetovému stolu, z ktorého mali možnosť ochutnať zo všetkých pripravených špecialít. Podujatie končilo siahodlhými skupinovými  rozpravami počas ktorých boli jeho organizátorom vyjadrované komplimenty od všetkých prítomných hostí.

Na záver možno skonštatovať, že žiaci 4. ročníka študijného odboru hotelová akadémia splnili svoju úlohu výborne. Dokázali, že sú veľmi dobre pripravení pre prax, že zvládnu organizovať spoločenské podujatia, ktoré sú náročné nielen na vykonávanie a manažovanie  jednotlivých činností, ale aj na komunikáciu a verejné vystúpenia. Veríme, že s takýmito zručnosťami žiaden z nich nebude mať problém s uplatnením sa na trhu práce.

Autor: PhDr. Peter Huľo, PhD. © Autorské práva sú vyhradené

Matej Bórik, MBA

Šéfredaktor Turiec Online | Facebookblog SME, LinkedIn

Doprava v regióne