piatok, 11 marec 2016 23:01

Žiaci hotelovej akadémie reprezentovali školu v Krakowe

Ohodnotiť túto položku
(0 hlasov)
Žiaci hotelovej akadémie reprezentovali školu v Krakowe Žiaci hotelovej akadémie reprezentovali školu v Krakowe

Dňa 5. marca 2016 sa žiaci hotelovej akadémie Tomáš Janík a Daniel Kováč zúčastnili barmanskej súťaže v Krakowe, v druhom najväčšom meste Poľskej republiky.

 

Témou jej 17. ročníka bola Veľká noc, ktorej prispôsobili nielen dekorácie a farebné tóny súťažných miešaných nápojov, ale aj ich názvy - VioletteDream (Fialkový sen), EosterBreeze (Veľkonočný vánok). Žiaci boli povinní v časovom limite 7 minút pripraviť 3 porcie Soft Fancy Drinku. Pri práci si počínali veľmi dobre. Hodnotiaca komisia ocenila najmä  ich kreativitu a technickú zručnosť. Počtom bodov ich zaradila na 4. a 5. miesto.

 

Účasťou na súťaži žiaci  získali nové skúsenosti a väčšiu rozhľadenosť v problematike prípravy miešaných  nápojov, ich servisu a najnovších trendov v mixológii a v barovej kultúre. Dozvedeli sa o možnostiach absolvovania špeciálnych tréningov organizovaných poľskými šampiónmi z medzinárodných a svetových barmanských súťaží. Mali možnosť uvidieť súťaž čašníkov a kuchárov,  pozhovárať sa s nimi, vytvoriť nové priateľstvá nielen so súťažiacimi, ale aj s hodnotiteľmi súťaže.

 

 

Barmanská súťaž v Krakowe podnietila menovaných žiakov k intenzívnejšiemu prehlbovaniu znalostí a zručností v oblasti prípravy miešaných nápojov, k súťaživosti, k vyššej kreativite a najmä k chuti robiť veci s láskou a nadšením. Zaželajme im teda,  nech im tento ich entuziazmus vydrží čo najdlhšie!

 

Autor: PhDr. Peter Huľo, PhD., foto: archív školy © Autorské práva sú vyhradené

Matej Bórik, MBA

Šéfredaktor Turiec Online | Facebookblog SME, LinkedIn

Výber redakcie