Dňa 5. marca 2016 sa žiaci hotelovej akadémie Tomáš Janík a Daniel Kováč zúčastnili barmanskej súťaže v Krakowe, v druhom najväčšom meste Poľskej republiky.
Témou jej 17. ročníka bola Veľká noc, ktorej prispôsobili nielen dekorácie a farebné tóny súťažných miešaných nápojov, ale aj ich názvy - VioletteDream (Fialkový sen), EosterBreeze (Veľkonočný vánok). Žiaci boli povinní v časovom limite 7 minút pripraviť 3 porcie Soft Fancy Drinku. Pri práci si počínali veľmi dobre. Hodnotiaca komisia ocenila najmä ich kreativitu a technickú zručnosť. Počtom bodov ich zaradila na 4. a 5. miesto.
Účasťou na súťaži žiaci získali nové skúsenosti a väčšiu rozhľadenosť v problematike prípravy miešaných nápojov, ich servisu a najnovších trendov v mixológii a v barovej kultúre. Dozvedeli sa o možnostiach absolvovania špeciálnych tréningov organizovaných poľskými šampiónmi z medzinárodných a svetových barmanských súťaží. Mali možnosť uvidieť súťaž čašníkov a kuchárov, pozhovárať sa s nimi, vytvoriť nové priateľstvá nielen so súťažiacimi, ale aj s hodnotiteľmi súťaže.
Barmanská súťaž v Krakowe podnietila menovaných žiakov k intenzívnejšiemu prehlbovaniu znalostí a zručností v oblasti prípravy miešaných nápojov, k súťaživosti, k vyššej kreativite a najmä k chuti robiť veci s láskou a nadšením. Zaželajme im teda, nech im tento ich entuziazmus vydrží čo najdlhšie!
Autor: PhDr. Peter Huľo, PhD., foto: archív školy © Autorské práva sú vyhradené